Hamburger in Italia

[Luca75]

noi invece siamo come la nonna di heidi.. se il pane non è morbido non riusciamo a masticare!

[The Dude]

Per la cronaca: provato oggi l'hamburger de La Corte (proposto solo il venerdì a pranzo).

Hamburger in senso stretto (no cheese), con maionese, ketchup, pomodoro e insalata.
Carne dichiarata di origine piemontese, molto buona e cotta a puntino.
Panino nel complesso penalizzato dal solito bun industriale (se non altro di buona qualità) e dal prezzo poco giustificato (13€ di listino).
Dimensioni un po' scarse per sfamare un essere umano di appetito medio.
Servito con patatine fritte surgelate (sopra la media).

In sintesi: magari lo riprenderò, ma niente di memorabile.

[lav]

Proposta (anzi, più che altro richiesta che qualche cavia lo ri-testi ):

Alchimia, Via Francesco Brioschi, 17

Qualche anno fa ci sono stata un paio di volte, non mi dispiaceva l'hamburger anche se facevo molta fatica a finirlo..
Mi piacerebbe tornarci e vedere se è cambiato (sperando che sia sparito un po' di fighettame) ma è un po' problematico perché i mezzi che passano di lì per me sono scomodi, e il parcheggio è un concetto nebuloso per quella zona...

[The Dude]

Qualche anno fa ci sono stata un paio di volte, non mi dispiaceva l'hamburger anche se facevo molta fatica a finirlo...

Perchè era enorme o perchè grondava di grassi saturi?

[lav]

Qualche anno fa ci sono stata un paio di volte, non mi dispiaceva l'hamburger anche se facevo molta fatica a finirlo...

Perchè era enorme o perchè grondava di grassi saturi?

Mah.. per me almeno era troppo grande. Per grassi saturi intendi "unto" (scusa l'ignoranza )

[The Dude]

Sì, intendo "unto".

Comunque bene così... L'hamburger troppo grande per me devono ancora cucinarlo.
http://www.cheese-burger.net/stories/worlds_biggest_burger.html

[lav]

Comunque bene così... L'hamburger troppo grande per me devono ancora cucinarlo.
http://www.cheese-burger.net/stories/worlds_biggest_burger.html

Comunque forse lo toglierai dalla lista: ho controllato il menu ( http://www.alchimiamilano.com/altre_proposte.html) e oltre a essere piuttosto caro, non è previsto un cheeseburger..

[oh_baba]

http://www.02blog.it/post/7697/hamburge ... ella-citta

[Luca75]

Direi che qualcuno ci legge

[luc83]

bella lista per gli amanti del genere e per chi vuole togliersi una voglia di tanto in tanto.
per quanto riguarda i commenti: no comment!

[Luca75]

Sono stato al Julep's. Intanto c'è da dire che è un bel posto, diversamente da tutti i precedenti. Direi che l'hamburger è il migliore tra quelli assaggiati. Con patatine tagliate grosse e ben croccanti.
Dimensioni a metà tra il Mama e il Burger King. Pane con sesamo, industriale ma ottimo. Buona la carne. Bene che si possa scegliere con o senza formaggio, bacon ecc... Il formaggio non è cheddar ed ha un gusto piuttosto delicato. Prezzo del panino tra i 10 e 13 euro.
Se non fosse che ormai mi sono tolto la voglia di hamburger per un anno intero (e poi mi rimane il Mc) direi che questo è l'unico dove tornerei insieme al Mama (che provato per primo non avevo adeguatamente apprezzato in confronto alle misere alternative!)

[lav]

Sono stato al Julep's.

A quando la tua preziosa recensione? (uffa, non c'è l'emoticon che ammicca?)

[Zolletta]

(uffa, non c'è l'emoticon che ammicca?)

[lav]

(uffa, non c'è l'emoticon che ammicca?)

come non detto -_-

[Luca75]

Sono stato al Julep's.

A quando la tua preziosa recensione? (uffa, non c'è l'emoticon che ammicca?)

No no.. niente recensione. E' poco più che un american bar... Facciamo una cosa rapida per gli interessati: ambiente 7, cucina 7, servizio 5,5.

[altana70]

Non sono esperto di hamburger ma gradisco molto quello del roadhouse grill: da qualche tempo poi c'è anche una versione da 500 gr.
Chi è molto più esperto di me ha avuto occasione di provarlo e potrebbe paragonarmelo a quelli segnalati nella discussione? Così per farmi un'idea su qualcosa che conosco.

[The Dude]

Non sono esperto di hamburger ma gradisco molto quello del roadhouse grill: da qualche tempo poi c'è anche una versione da 500 gr.
Chi è molto più esperto di me ha avuto occasione di provarlo e potrebbe paragonarmelo a quelli segnalati nella discussione? Così per farmi un'idea su qualcosa che conosco.

Già fatto indietro nel thread.

[altana70]

scusate alllora, non l'ho notato.
Vado a rileggere

[Luca75]

The Dude non hai più scritto nulla dell'hamburger al park hyatt..

[The Dude]

The Dude non hai più scritto nulla dell'hamburger al park hyatt..

Ottima osservazione, ma è stato un po' per pigrizia un po' perchè non è stato nulla di memorabile (se non per il prezzo).

Due buoni minicheeseburger, uno con uovo di quaglia, l'altro apparentemente senza caratteristiche di rilievo. Buone le patatine a spicchi speziate.

Buoni, ma a 25€ sfigurano rispetto al Mamaburger. Comunque si pagano ambiente e servizio e questi sono di alto livello.